烘焙甜点特色短期班

短期西点班

Short term Western pastry major

西点特色短期班

裱花课程

课程时间：10天

主要学习：戚风蛋糕、泡泡浴蛋糕、韩式奶油霜、韩式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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西点特色短期班

单品定制课程

课程时间：自主选择

品种包含：珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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西点特色短期班

法式甜品课程

课程时间：15天

主要学习：马卡龙、提拉米苏、歌剧院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、闪电泡芙、黑森林慕斯等。

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学生作品

Student Works

  • 蛋糕类
  • 饼干类
  • 面包类
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大师之道

The way of the master

  • 特瓦·卡诺尼/Teva Canoni
    特瓦·卡诺尼/Teva Canoni

    欧米奇西点技术顾问
    擅长：
    巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

    履历：
    2008－2011年任甜品店 Le Chantilly 甜点师
    2011－2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels 甜点及面包师
  • 王康
    王康

    欧米奇西点讲师
    履历：
    2015 获得英国PME 翻糖授权认证
    2016 济南洛雅工作室甜品担任西点讲师
    2017评为西式面点师
    2018 参加烟台职能甜品大赛 获得创新一等奖
    2017-2019 担任百纳中心大酒店 饼房主厨
    擅长：
    翻糖、西点
  • 王燕凤
    王燕凤

    欧米奇西点教师
    履历：
    2015 欧米奇上海培训 毕业学员
    2016-2017 上海乐琪食品有限公司担任面包督导
    2018 烟台好利来 担任现烤师
    2019 青岛皇家美孚有限公司担任现烤师
    擅长：
    蛋糕、甜点

  • 魏心怡/Sherry
    姜芸丽

    欧米奇西点教师
    履历：
    2015-2016 HT&Life担任私房工作室西点指导师 2017-2019 北京蓝山西点学校担任讲师 2017 北京“安琪酵母”裱花团体赛金奖 2018 北京“盼盼杯”西点团体赛银奖 2019 获得韩国裱花协会“SFCA”认证一级裱花师资格
    擅长：
    裱花、西点
    荣誉：西点师
    烘焙工
    韩国认证一级裱花师
    • 在线和老师沟通
    在线了和老师咨询

    学习环境

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    适合人群

    Suitable For The Crowd

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    欧米奇一直都在，我们是你坚强的后盾，
    让我们一起克服成长的苦涩，一起走向更美好的明天！

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    • 朱*明 烟台 烘焙甜点 180个学习日
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    • 蔡* 烟台 烘焙甜点 180个学习日
    • 朱*飞 烟台 烘焙甜点 180个学习日
    • 单*美 烟台 烘焙甜点 180个学习日
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    • 傅*园 烟台 烘焙甜点 180个学习日
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